Acá les dejo una nueva entrada de una tarta que tenia encargada para un cumpleaños el día de hoy; El encargo era para una persona que le gusta mucho el bingo y es muy alegre motivo por el cual elegimos varios colores para elaborar la tarta.
Como podrán ver en la foto la tarta esta decorada con objetos cotidianos de un bingo, aparte elaboramos un cartel personalizado con el nombre de la cumpleañera y su edad, aportando a la tarta mucho volumen y color.
La tarta era un Madeira sponge cake de vainilla en dos capas, una de ellas cubierta de un pralineé de chocolate con avellana y la otra capa cubierta de dulce de leche con crujiente de almendras, todo esto bañado con un almíbar de mandarina y canela cubierta con fondant de vainilla y chocolate.
Espero que les guste y no olviden de hacer sus pedidos a sweetfactory11@gmail.com
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